HAITI - Padre Nuestro - Diana Navarro.
SIN COMENTARIOS, SENCILLAMENTE MARAVILLOSA...
ANÁLISIS DE LA RÁPIDA DEGRADACIÓN DE LOS ALIMENTOS
¿Por qué se nos pudre la comida antes de llegar al plato? Una crónica sobre frutas que envejecen a velocidad de vértigo, mosquitas que aparecen de la nada y una hipótesis tan extraña como fascinante: ¿está cambiando algo en el entorno físico de la Tierra? Hay pequeñas cosas que empiezan a llamar la atención precisamente porque se repiten. Compras unos plátanos. Por fuera parecen perfectos: amarillos, firmes, sin una sola mancha sospechosa. Dos días después decides abrir uno y descubres que la historia era otra. La piel había conservado las apariencias, pero el interior se había convertido en una masa excesivamente madura, blanda y prácticamente incomestible. Con las naranjas ocurre algo distinto: no necesariamente se pudren de inmediato, sino que parecen encogerse por dentro . Pierden agua, peso y jugosidad hasta que, cuando finalmente las abres, queda poco que comer. Las mandarinas duran algo más... si se consumen inmediatamente. Las patatas pueden pasar de estar aparentemente b...
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