EL BLOG DE CATALINA

ATASCABURRAS He decidido iniciar mi serie de recetas con uno de los platos más contundentes de España, propio del invierno. Y a pesar de lo malsonante del nombre está rico, rico, pero que muy rico... Ingredientes para 4 personas: 8 Patatas Medianas 300 gr. de bacalao desalado 3 dientes de ajo 4 huevos duros 8-10 cucharadas de aceite de oliva 50 gr. de nueces Sal Dificultad: Media Tiempo: 40 minutos El Secreto: Al mezclar el mortero, dar vueltas siempre en el mismo sentido. Servir como primer plato o para picar. Preparación: Cocer las patatas con piel unos 30 minutos y por separado, el bacalao 5 minutos. Reservar una taza del caldo del bacalao. – Picar los ajos, pelar las patatas y desmigar el bacalao. En un mortero, machacar los ajos, incorporar la patata y mezclar. Añadir el bacalao y mezclar bien. – Añadir el aceite sin dejar de remover. Si quedase muy espeso, añadir un poco del caldo del bacalao que hemos reservado...

Ante la sentencia de Garzón tan sólo decir que la última palabra la debe tener el Tribunal de los Derechos del Hombre de Estrasburgo, como tantas otras veces, se encargará de hacerle justicia. La crudeza de la Sentencia que le aplican NO ES DERECHO, ES VENGANZA. Espero que a escala internacional quede claro qué tipo de justicia padecemos en España… Espero que los tribunales internacionales deshagan esta barbaridad y que de una vez se depuren de fascistas los aparatos del Estado español.

Corren malos tiempos para el amor y su alocado mundo de emociones, es demasiado sencillo proclamar a los cuatro vientos que ha llegado el tiempo de los amores imposibles, esos que nunca llegan. Pero quien no se deja la piel tratando de experimentar ese sentimiento glorioso enaltecido por poetas y soñado por todos los pobres mortales. El amor no tiene edad porque es magia que perturba sin fin a los que se resisten, pero en aquellos en los que explota, es un tumulto de emociones difícil de controlar y que arrasa todo lo que toca. El amor comedido ni existe, ni tiene sentido. El individualismo impide que un sentimiento tan puro y simple pueda llegar a producirse. Los valores de nuestra sociedad en crisis nos llevan en su conjunto a tratar de ignorar nuestras necesidades afectivas porque privan las materialistas resultando de esto una carencia de amor en nuestro interior y generalmente llegamos a la conclusión de que éste no existe o es una invención de los poetas, queda enmascarado ...